深圳ISO认证办理之广州ISO22000食品安全管理体系认证咨询培训辅导新方向

食品安全发展趋势：

一、食品安全危害： 在传统食品安全危害的基础上逐 步扩展

二、关注食品安全文化建设并纳入标 准要求 

三、可持续标准的采用：关注环境保 护与社会责任 

四、数字化食品安全创新解决方案已 被广泛关注并成为趋势 

• 食品安全数据的采集、分析

• 全过程可视化管理、审核 

• 可追溯系统的建立

食品安全文化要素：

1.管理层和所有人 员对安全食品生 产和处理的承诺；

2.领导要树立正确的 方向，让所有人员参与 到食品安全实践中来；

3.所有食品从业人员 对食品卫生重要性的认识;

4.所有人员之间进行公开 明确的沟通，包括对偏 差和期望的沟通；

5.提供足够的资源以确保食品卫生系统的有效运作。